ABD’li Doktor Dean Ornish tarafından geliştirilen ve tüm dünyada geniş yankı uyandıran Ornish diyeti 2014 yılında “kalbi en iyi koruyan diyet” olarak “en iyi diyetler” listesine girdi. Dr. Ornish kalp ve damar hastalıkları riskinin % 95 oranında azaltılabileceğini ve bunun için de yaşam ve beslenme şeklini değiştirilmesi gerektiğini savunuyor. Elbette diyetin tek faydası kalp ve damar sağlığını koruyor olması değil. Aynı zamanda zayıflamaya da yardımcı oluyor.

Ornish Diyetinin Amacı Ne?

Bu diyet kilo kaybetmeyi ve ideal kiloya ulaşmayı amaçlıyor. Aynı zamanda hem kolesterolü hem de diyabeti kontrol altında tutmayı hedefliyor. Diyetin bir diğer amacı da meme kanseri ile prostat kanserinin tedavisine yardımcı olmak. Ornish diyetinin bir de felsefesi var. O da sağlıklı bir yaşam sürmenin temeli sağlıklı beslenme ve spor olmalı. Stres yönetimi ve psikolojik destek asla ihmal edilmemeli.

Ornish Diyeti Nasıl Uygulanır?

Bu diyette ne tüketeceğinize belirli sınırlar içerisinde kalmak kaydıyla kendiniz karar verebiliyorsunuz. Gün içerisinde alacağınız kalorinin % 20’si yağ, % 10’u protein, % 45’i karbonhidrat olmak zorunda. Ayrıca günde 2,3 mg tuz, lif, potasyum, kalsiyum, B12 vitamini ve D vitamini de almalısınız. Bunları takviye olarak da alabilirsiniz.

Ornish Diyetinde Neler Yasak?

  • Kızarmış tavuk
  • Beyaz ekmek
  • Kahve
  • Çikolata
  • Kırmızı et
  • Yumurtanın sarısı

Ornish Diyetinde Nelerin Mutlaka Tüketilmesi Öneriliyor?

  • Bol miktarda sebze ve meyve
  • Tam tahıllı ve kepekli ürünler
  • Soya ürünleri
  • Baklagiller
  • Yağsız süt ürünleri
  • Yumurtanın beyazı
  • Omega – 3 içeren yağlar
  • Avokado
  • Kuruyemişler (özellikle fındık ve badem)
  • Avokado

Diyet listenizi kalori sınırı içerisinde kendiniz oluşturabiliyorsunuz. Bu sayede sevdiğiniz yiyecekleri tüketerek kalp ve damar sağlığınızı koruma altına alıyor ve zayıflamaya başlıyorsunuz.

Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*